Посадка голубики садовой, выращивание и уход в открытом грунте

Посадка голубики на дачном участке – пошаговое руководство.
Обновлено:

Посадка голубики немного отличается от посадки других, привычных в наших садах кустарников. В статье расскажу, что требуется голубике для того, чтобы вы через несколько лет начали снимать ежегодный урожай вкусных и полезных ягод. Вы узнаете, почему голубику сажают в кислую рыхлую почву, как правильно устроить посадочную яму, как поливать и обрезать кустарник.

Посадить голубику недолго, но важно ухаживать, укрывать неморозостойкие сорта, чтобы сохранить посадки. Расскажу в статье про болезни и вредителей, которых не очень много, но уж если нападут – урожая не дождетесь. Если полюбите эту ягоду, обязательно прочтите про ее размножение, пусть у вас будет много голубики – пока редкой культуры в наших садах.

Посадка голубики на дачном участке

Голубика – родственница клюквы, черники и брусники. Есть дикая форма – обычная лесная низкорослая, распространенная по большой территории северных стран. И есть высокорослая садовая, выведенная американскими и канадскими селекционерами. К нам она пришла относительно недавно и только начинает завоевывать садоводов.

Дикие сорта голубики могут расти и плодоносить на одном месте, как пишут садовые источники, до ста лет. Культурная садовая высокорослая голубика тоже может достичь хорошего возраста – растет до 30-40 лет. Так что есть смысл разместить ее на хорошем месте в саду 

В детстве, собирая в лесу чернику или землянику, мы иногда находили и высокие кусты голубики, правда, называли ее гонобобель. Сначала спрашивали бабушку, можно ли есть – она все объясняла, и потом мы уже сами, найдя кустарник с крупными голубыми с сизым налетом ягодами, бросали кружки на мох и обирали куст, запихивая пригоршни сладких ягод за щеки. Вкусно было не по ягодке есть, а именно целую горсть.

Садовая голубика – это королева среди видов лесной ягоды, требует почтительного отношения и ухода. Необходимо строго придерживаться рекомендаций по посадке. Про сорта, которые подходят для выращивания, обязательно напишу ниже.

Главные особенности голубики. Первая: голубике требуется более кислая почва, чем другим привычным садовым растениям. Вторая: корневая система у кустарника мочковатая, без основных корней, без всасывающих волосков, питание происходит с помощью микоризы – гриба, живущего на корнях. Эти особенности и определяют посадку и выращивание голубики.

Выбор хороших саженцев

В питомниках продают двух-трехлетние саженцы высокорослой голубики. Можно встретить и однолетние, и трехлетние уже с плодовыми почками. Но двухлетние саженцы приживаются качественнее. Если у вас нет терпения выращивать еще пару лет саженцы до плодоношения – можно купить саженцы подороже и на следующий год получить свой первый стакан ягод.

Саженец голубики с закрытой корневой системой - лучший вариант для посадки.ойКорни занимают весь контейнер, значит, саженцу комфортно, и он легко переживет посадку

Поскольку корни голубики могут питаться только с помощью микоризы, не рекомендуется покупать саженцы голубики с открытой корневой системой. Даже если корешки растения не подсохнут, микориза на воздухе без влаги погибнет. И растение после посадки, сколько бы вы ее не поливали, умрет от голода, поскольку на корнях нет микоризы, которая помогла бы корням питаться.

Если есть возможность осторожно вынуть кустик из горшка или пакета – осмотрите корневую систему. В хорошем случае ком должен выниматься целиком, оплетенный тонкими корнями светло-коричневого цвета. Постороннего запаха гниения не должно быть, так же как и признаков погибших корней и повреждений болезнями.

Когда сажать голубику

Предпочтительное время посадки голубики – весна, когда минуют заморозки. Саженцы с закрытой корневой системой можно посадить в любое время кроме поздней осени. Ослабленное пересадкой растение не подготовится к зиме и пострадает от морозов.

Если довелось приобрести голубику осенью, желательно сделать это в сентябре, чтобы растение успело прижиться и подготовиться к холодам. Посадка и весной и осенью одинакова, но садоводы, которые любят работы по плану, готовят посадочную яму заранее: летом для осенней посадки и осенью для весенней.

Где лучше посадить кусты голубики

Голубика предпочитает солнечное место, в тени или полутени полного сбора не будет. Следует позаботиться об укрытии от северных холодных ветров, выбрать теплую площадку в затишье. Болотистые и сухие бугры тоже не подойдут. Но для голубики важны почвы, которые на каждом участке разные. Голубике необходимы кислые легкие, рыхлые почвы без органики типа навоза и компоста. Оптимально - кислые торфяные грунты.

Обратите внимание: рядом с голубикой нельзя размещать культуры, которые требуют внесения органики, например, малины, если голубика не отделена надежно ограждением в почве, поскольку органические вещества будет раскислять почву под голубикой, и она может погибнуть, тут не до урожая.

Корни у голубики поверхностные, поэтому рыхлить глубоко почву нельзяТонкие поверхностные корни голубики легко повредить, а сорняки угнетают ее

Нельзя высаживать рядом культуры, требующие глубокой перекопки или рыхления, потому что можно повредить нежные мочковатые корешки голубики. Так же крупные плодовые деревья иссушают почву, вытягивают влагу.

Подтопление и слишком близкие грунтовые воды тоже не для голубики. Длительный застой воды приведет к загниванию нежных тонких корней. В этих случаях нужно отводить воду от места, где растет ягодник, возможно устроить дренаж.

Эта неженка не терпит, чтобы кто-то рос на этом месте до нее, не выносит сорняков, отравляющих почву корневыми выделениями, поэтому посадку проводим на отдохнувшем от растений месте. Тщательно очищаем от сорняков площадку для посадочной ямы, иногда требуется сначала вынуть земляной пласт с дерном.

Подготовка почвы и посадочной ямы

Когда выбрали место, готовим ингредиенты для почвосмеси. Чтобы не ошибиться с почвой, необходимо составить испытанную почвосмесь, которая зарекомендовала себя подходящей именно для вересковых (это еще клюква, черника, брусника).

Вы можете купить готовый субстрат для вересковых, азалий, рододендронов. Ингредиенты из таблицы так же продаются в крупном сетевом магазине (Леруа Мерлен), в садовых центрах. В таблице ниже перечислены варианты экономии и возможность добыть для посадки нужные составляющие самостоятельно.

Ингредиенты для подготовки почвы при посадке голубики
Составляющие грунтаГде взять материалы для посадки
Торф верховой кислыйНабрать в болоте  – только верхний слой. Он обычно не черного, а рыжего цвета, и кислотность (pH) должна быть 2-3
Сосновый (хвойный) опадВ сосновом лесу под деревьями набрать в мешки хвои, вместе с внутренним слоем, в котором живет микориза – белые нити. Я сначала думала, что это плесень
Перепревшие опилкиЕсли вы сейчас добыли свежие опилки на предприятиях деревообработки – пусть ждут своего времени – на добавку мульчи
Шишки, веточки хвойных деревьевНабрать в мешки, пригодятся для наполнения ямы
Сосновая (хвойная) кораСобрать со старых сосен или сваленных деревьев, или на лесопилках (перепревшая предпочтительнее)
Сера (подкислитель) Купить в магазине для садоводов

Сколько нужно брать материалов для составления почвосмеси: если у вас земля хорошая, не песок, не глина, не болото – достаточно по мешку торфа, хвойного опада, перепревших опилок, и до полной ямы – сосновой коры. Принцип понятный: чем хуже родная земля – тем больше надо копать посадочную яму.

Главное – надо учесть, что корневая система голубики располагается на уровне не ниже 30-50 см. Поэтому яму для посадки готовим глубиной до 60 см

Если грунт глинистый – можно добавить в почвосмесь песку, если песчаная – добавить земли, но только для небольшого связывания и удержания влаги. Выкапывая яму под посадку голубики, почву убираем для других огородных нужд.

Посадка саженцев

Горшок с саженцем перед посадкой погрузите в прохладную чистую воду, чтобы ком с грунтом полностью пропитался. В посадочную яму насыпьте серу или подкислитель по инструкции (от 20 до 100г на одно растение). Растворять в воде не нужно – насыпать равномерно по дну и стенкам ямы. На дно положите дренаж – слой крупных кусочков хвойной коры. Слой зависит от глубины ямы – примерно 5-6 см.

Если нет коры – можно насыпать шишек или все вместе. Затем высыпаем полмешка кислого верхового торфа, полмешка хвойного опада, если есть – перепревшие опилки. Перемешиваем аккуратно вилами или лопатой, выливаем ведро воды. Чистый торф трудно пропитывается водой, а в смеси – процесс пойдет быстрее. Утаптывать при посадке слои не надо.

Схема посадки голубики в подготовленную яму.Голубика любит рыхлую почву, в плотной земле корни "задыхаются" без воздуха

Заполняем всю яму таким способом – торфа желательно чуть больше, остальное – опад, немного земли или песка. Посадочное место наполняем с горкой(холмиком) – со временем она обязательно осядет. Теперь в центре делаем углубление примерно по размеру горшка с саженцем.

Достаем горшок из воды, который был там от часа до нескольких часов. Для этого немного сжимаем бока горшка или пластикового пакета, чтобы ком отстал от стенок. Осматриваем корни. Надеюсь, они выглядят здоровыми – ровного светло-коричневого цвета и немного похожи на мочалку.

Важный момент. Есть три варианта, как поступить с корнями саженца: аккуратно снизу руками от центра раздвинуть корни юбочкой, чтобы они точно не росли вовнутрь; слегка прорвать корешки сверху донизу по бокам пальцем в двух-трех местах, чтобы активировать рост новых; ничего не делать с комом – корни они сами знают, куда расти, если только ком не слишком плотный, как войлок

Высаживаем подготовленный саженец на маленький бугорок в центре ямки размером чуть больше горшка, чтобы внутри не появился воздушный мешок, подсыпаем смеси в пустоты вокруг кома саженца, руками уплотняем, подтыкаем грунт, чтобы ком саженца был плотно обнят нашей почвенной смесью.

Поверхность кома растения, который рос в горшке, допустимо заглубить на несколько сантиметров. Главное, чтобы ком не возвышался над посадочным местом. Поливаем еще раз, чтобы вода проникла во все полости и саженец стал единым целым с новым местом жительства.

Мульчируем поверхность посадочной ямы слоем мелкой сосновой коры. Я мульчировала хвоей с мелкими сосновыми шишками – выглядит тоже красиво. Можно использовать мох сфагнум. На больших площадях, чтобы бороться с сорняками, которые голубика сильно не любит, поверхность устилают гидротекстилем. Защита поверхности при посадке растений играет две роли: сохранение влаги в засушливый период и ограничение роста сорняков.

Для посадки нужен точно не один саженец: для полного завязывания ягод голубике требуется сосед-опылитель, поэтому, когда выбираете место для голубики, предусмотрите его и для друзей. Притом не на другом конце участка, а рядом, на расстоянии нескольких метров

Если вы намерены высаживать сразу несколько саженцев, можно копать не отдельные ямы каждому саженцу, а одну длинную траншею, в зависимости от планировки участка. Для самой голубики разницы нет, рядами ей расти или отдельными куртинами. Кусты в траншее надо располагать между собой на таком расстоянии, чтобы они не заслоняли друг другу солнце.

Если растение высокое – расстояние должно быть не менее 1,5 метров. Если сорт низкорослый – сажайте кустарники на расстоянии 0,5 – 0,7 метра. При ямочной посадке, если у вас достаточно кустиков, можно разместить их в шахматном порядке, но помнить, что кусты живут долго – и 20 лет и 30, и они станут большими. Удобно ли будет с ними работать, если вы посадите их слишком часто.

Кусты садовой голубики надо располагать на достаточном расстоянии, чтобы они не заслоняли друг другу солнце.Чем выше кусты, тем больше расстояние между ними нужно делать

Если почва у вас совсем неподходящая для голубики или плотная, глинистая, есть вариант сделать не лунку, а высокую гряду (гребень) или короб, то есть насыпь, ограниченную со всех сторон или свободно лежащую на грунте. Такой способ вполне возможен, если учесть небольшую глубину залегания корней кустарника.

Состав почвенной смеси будет таким же. Сначала кора, ветки, шишки на серный порошок, потом смесь торфа с хвойным опадом, опилками. Конечно, ширина основания такого гребня должна быть порядка метра, чтобы обеспечить достаточную высоту холма для размещения корневой системы растения.

Если нет возможности занять столько места на участке, можно сделать короб, который не вкапывать в землю, ограждая почвосмесь от раскисления окружающими почвами, а поставить на землю и насыпать смесь внутрь на высоту до 40-50 см плюс холмик.

Наши садоводы придумывают все новые способы оградить почву под растением от раскисления. Есть способ выкопать яму и выстелить стенки пластиком, пленкой, полиэтиленом, резиновыми покрышками – то есть материалом, не пропускающим воду. Однако надо иметь в виду, что кислая среда довольно агрессивна, и следует подбирать ограждающий материал устойчивым к кислотам.

Возможна посадка голубики в емкости большого объема на 60-100 литров и диаметром 50-60 см. В этом случае полив и подкормка имеют главное значение. Этот прием используют в промышленном выращивании культуры. Замечено, что в первые 4-6 лет урожайность выше, чем при обычной посадке в грунт.

Уход за садовой голубикой

Это только кажется, что уход сложный: не более, чем за малиной или смородиной. Правильно посадили в грунт необходимой кислотности, и пусть растет. В первые пару лет необходимо лишь следить за уровнем pH и поливать. Дальше напишу подробнее про необходимые условия и действия с голубикой, чтобы дождаться хороших сборов.

Регулярные поливы

Генетически голубика – жительница кочек в болоте, поэтому привыкла к водичке, но культурные сорта застоя воды не терпят. Эти особенности растения следует учитывать. Голубику следует поливать в жару рано утром и к вечеру. Чем взрослее куст, тем больше ему надо жидкости, нельзя допускать пересыхания почвы под кустами, иначе микориза погибнет, а затем засохнет и кустик, это главная причина гибели растения.

Молоденькому саженцу требуется 0,5-0,7 литров воды раз в два дня для поддержания влажности внутри грунта под кустиком. Взрослому растению требуется 10-12 литров два раза в неделю в течение активного сезона при обычной погоде, не во время жары или дождей.

Напоминаю, что кислотный показатель pH почвы должен быть в пределах 3,5-5. Нормальный показатель нейтральных грунтов в огороде равен 6,5-7. То есть если pH<3,5 – почва слишком кислая и могут пострадать корешки, если pH>5 - будут нарушены процессы питания и растение не будет правильно развиваться, то есть в любом случае растению будет не до ягод.

Поливая голубику обычной водой с нейтральной средой, мы постепенно гасим кислоту, размываем ее и повышаем pH почвы, тем более, что поливаем часто. Конечно, мы не зря добавляли серу, которая постепенно растворяется и подкисляет почву. Но процессы в грунте без анализа нам неведомы.

Поэтому советую регулярно в первый год мерить кислотность почвы. Я для этого случая использую китайский прибор, который работает отлично. Помещаем штыри во влажную почву рядом с растением, ждем немного, и на экране стрелка покажет кислотность. Если показатель повышен – следует подкислить воду лимонной или уксусной кислотой.

Приборы для измерения кислотности почвы помогают выращиванию голубики.Приборы для определения кислотности и цветовая шкала значений pH

Дозировку вам придется подбирать на месте. Для начала растворите столовую ложку лимонной кислоты на ведро воды, померяйте в ведре pH. Показатель должен быть не менее 3, когда вы польете почву, общий показатель снизится. Постепенно вы будете знать, как часто подкислять воду или добавлять под куст порошковую серу или специальный подкислитель.

Если у вас нет этих средств под рукой – можно использовать ревень, щавель, кислицу, кислые яблоки или ягоды как скорую помощь. Обычно в огороде обязательно находится что-то кислое. Измельчить максимально, "в кашу", развести водой и полить кустики голубики.

Если у вас на участке много голубики и нет возможности обильно и часто поливать растения, нося воду ведрами, можно устроить капельный полив в качестве постоянного увлажнения. Даже не покупая установку, а проведя шланг с дырками у кустов от бочки и открывая кран, пускать воду. Тогда воду для полива можно немного подкислять в бочке.

В жаркие дни, когда температура окружающего воздуха высокая, грунт под кустами может быстро пересохнуть, этого нельзя допускать. Если критическая температура держится много дней, следует предусмотреть вечерние опрыскивания листвы голубики.

Когда нужна обрезка

Обрезать голубику можно на четвертый год после посадки, или раньше, если есть необходимость. Главный принцип – куст не должен быть загущенным, когда солнечные лучи плохо проходят сквозь густую листву. На ветках, которые внутри кустарника, в тени все равно плодики не завяжутся, не хватит освещения, а вот влагу они у плодоносящих побегов будут отбирать и в затемненных влажных недрах любят жить вредные грибы и прятаться  неполезные насекомые.

Обрезают ветви старые, более 5 лет живущие (на следующих годах жизни), имеющие малый прирост, ветви, которые ложатся на землю, поломанные, отсохшие и отмерзшие. А также удаляют мелкие, растущие низко к земле.  Молодой куст должен быть стройным, прозрачным, иметь 4-5 крепких здоровых побегов, устремленных вверх. Конечно, это в идеале, на самом деле кусты сами растут, как хотят, а мы отвечаем за их развитие.

Обрезать у кустов голубики нужно старые ветви с мелким приростом, ветви, лежащие на земле и мелкую поросль.Обрезка нужна сортам, которые дают много поросли, а так же кустам с 5 лет

Срезать старые побеги, которые приносят мало голубики, надо, не оставляя пеньков. Обрезку можно делать ранней весной, когда хорошо видно весь скелет растения и плодовые почки. Если вы не будете обрезать кусты вообще – ничего особенного не произойдет, просто ягодки будут мельче.

Подкормки минеральными удобрениями

Голубику можно подкармливать только минеральными удобрениями. По общему правилу: ранней весной и в июне (в первой половине лета) можно вносить азотные удобрения, с июля – калийные и фосфорные (сульфат калия, суперфосфат). Если кормить растение азотом к осени, оно начнет выбрасывать жирные побеги, зелень, но не успеет подготовиться к зиме и подмерзнет.

В первые годы жизни, пока куст небольшой, ему точно хватает питания. Молодые растения, пока они не вступили в пору активного плодоношения, не нуждаются в подкормках, только в подкислении. Начиная с третьего года после посадки можно подкармливать небольшим количеством минеральных удобрений в соответствии с инструкцией.

Я купила комплексное удобрение специально для вересковых. На пакете написано: для голубики и клюквы, такие удобрения сбалансированы по составу и, если использовать их по инструкции - принесут наибольшую пользу растению.

Надежнее применять "долгоиграющие" удобрения, которые медленно переходят в удобную для растения форму, исключая передозировку и ожог корешков. Если вы поливаете голубику раствором удобрения, предварительно промочите землю, обильно полив растение чистой водой

Опять же, если вы против удобрений, выбирайте низкорослые сорта – у них, как правило, ягоды мельче и ароматнее, и им не требуется столько удобрений, чтобы вырастить большие ягоды. Плоды будут в любом случае, при соблюдении прочих условий.

Сбор урожая

Ягоды голубики собраны в кисти и созревают постепенно. Поэтому собирают их в несколько приемов, по мере созревания. Плоды голубики хранятся в холодильнике до трех недель, но лучшим способом запасти голубику на зиму является заморозка ягод сразу после сбора урожая.

Плоды голубики покрыты налетом, который очень ценен для пищеварения человека и для самой ягоды – обладает бактерицидными свойствами, и если его максимально сохранить на ягоде – способствует долгому хранению

Можно подобрать сорта голубики так, чтобы кустарники плодоносили до четырех месяцев в сезоне. То есть на участке посадить несколько кустов с разными сроками плодоношения, созревания ягод, и собирать урожай партиями по мере созревания. В будущем вы сможете размножить самые достойные сорта.

На участке, где посажено всего несколько кустиков голубики, сбор проводится вручную, или с помощью специальных гребенок, в промышленном садоводстве рационально использование специальных машин.

Подготовка кустов голубики к зиме

Для средней полосы выгоднее выбирать для посадки морозоустойчивые сорта. Обычно они менее высокорослые, с более мелкими ягодками, но зато выдерживают морозы. Если вам все-таки хочется самых крупных ягод – то и ухода будет больше. Некоторые высокорослые сорта требуют укрытия – можно их пригибать, засыпать снегом, прикрыть мешковиной или строить домики из лапника и так же забрасывать снегом.

Если вы купили неморозостойкий куст голубики - придется укрывать и утеплять его на зиму.Самый быстрый способ укрытия – набросать на кусты лапника, пригнув ветви в сторону

В какой-то момент вы не сможете укрыть кусты и они сильно пострадают, погибнут цветочные почки, если не вымерзнут совсем – ведь корневая система у голубики нежная, поверхностная. Берегите корни: осенью накидайте побольше мульчи – если ветки подмерзнут, пойдет новая поросль и голубика восстановится.

Вредители и болезни голубики

Неприятных любителей испортить садовую голубику не так много, как, например, у малины и смородины. Они есть, но массовые нападения в нашем регионе не замечены.

Погубить растение может майский жук, чья личинка обожает питаться нежными корешками голубики. Когда куст начнет увядать, спасать его будет поздно. Зато, если у вас есть кроты, жуки вам не страшны, а крот не подроет растение, охотясь за личинками.

Если ягод у вас много, то придется охранять их от птиц, которые любят вкусное не меньше нас. Для этого в начале созревания на кусты накидывают мелкую сетку, я купила заранее две, пригодятся закрывать и жимолость и землянику.

В северных регионах из болезней самые частые – грибные, из-за холода и влажности. Но голубику надо посадить на солнечный участок и следить, чтобы куст не загущался излишней порослью, тогда он не будет болеть: для этого весной проводят санитарную обрезку.

Листья голубики осенью обычно краснеют, хотя есть виды, листья которых до осени остаются зелеными. Так же листочки могут указывать на нехватку или излишек разных веществ, необходимых для питания. Недостаток азота проявится в виде пожелтения листьев. Пятна могут указывать на болезни, с которыми легко справляется "Фитоспорин"

Размножение голубики

Можно размножать голубику семенами. Сейчас они продаются в садовых магазинах. Но все-таки плодоношения придется ждать дольше, и размножение семенами не гарантирует точного повторения материнских свойств сорта.

Простой способ размножения голубики – пришпиливание растущей ветви к земле.Самый надежный способ размножения голубики – укоренение растущей ветки

Голубику можно размножать укоренением веток на кусте. Можно пригнуть крайний живой побег к грядке, положить камешек или пришпилить скобкой, приподняв конец ветки вверх, а когда появятся корешки, отделить новый кустик от материнского растения и пересадить в контейнер или на постоянное место осенью или весной.

Какой сорт высокорослой голубики выбрать

Сортов голубики высокорослой много: и для северных регионов и для средней полосы.Нет одного лучшего вида голубики. Каждый хорош по-своему

Сортов голубики вывели уже около тысячи. Опишу лишь несколько популярных, которые наиболее распространены и подходят для личного хозяйства в средней полосе России и в более южных регионах.

  • Река. Очень ранний скороплодный, высота 1,7-2м. Ягоды 17-19 мм. Созревание с начала июля, урожайность 8-10 кг с куста. Ягоды вкусные, сладкие, с земляничной ноткой, иногда с кислинкой;
  • Патриот. Ранний. Высота куста 1,2-1,8 м. Ягоды 17-19 мм. Созревание с 15 июля, морозоустойчив до –40C. Ягоды сладкие, с богатым послевкусием;
  • Дюк. Ранний. Слаборослый куст, высотой до 1,8 м. Ягоды 15-20 мм. Созревание с середины июля, дружное, плодоношение 6-8 кг с куста. Сорт очень ранний, но цветет в середине мая, не попадая под заморозки;
  • Нортланд. Ранний, высотой 1,0-1,2 метра, раскидистый, созревание с конца июля, 4-8 кг. Вкус приятный, сладкий, напоминает дикую родственницу;
  • Блюкроп. Средний  по созреванию, высотой до 1,9 м. Ягоды 17-20 мм, созревают с конца июля, самый распространенный сорт в мире, урожай 6-9 кг. Вкус ягод обычный, иногда чуть терпкий. Со второго года может дать до 100 ягод;
  • Торо. Средний, высотой 1,8-2 м. Ягоды 16-20 мм, созревание с начала августа, похож на блюкроп;
  • Спартан. Среднеранний. Высота: 1,5-2 метра. Ягоды 16-18мм, поспевает с середины июля, не переносит избытка влаги. Позднее цветение спасает от возвратных заморозков. Плодов 4,5-6 кг;
  • Бонус. Среднепоздний, высота 1,2-1,5 м, ягоды до 30 мм, плодоносит с конца июля, урожайность 5-6 кг, сладкий вкус и глубокий аромат.

Все показатели и характеристики сортов голубики описаны для самых полных наилучших условий. Если не соблюдать особые: кислотность, водный и режим освещенности – такого плодоношения добиться нельзя.

Поэтому будете ли вы есть вкусные полезные ягоды, или не решитесь их сажать – выбирать вам. Если у вас растут рододендроны, азалии, другие растения, которые любят кислые почвы – для вас ничего нового нет, только выбрать сорта.

Для тех, кому волнительно, напишу, как выражалась моя старая учительница по истории: не так страшен черт, как его малюют 😊.

Польза голубики

Голубику одно удовольствие есть - она нежная, сладкая, иногда чуть терпкая или с приятной кислинкой, с сильным или слабым ароматом, детям она нравится, а взрослые считают ее вкус превосходным.

Исследования ягод голубики доказали, что она кроме отличного вкуса обладает другими полезными достоинствами: содержит целый набор полезных веществ, таких как витамины С, К, Е, антоцианы, флавонолы и другие, не очень понятные нам, не специалистам в медицине, соединения.

Гораздо интереснее знать, какое действие оказывают эти вещества на организм. Голубика полезна для сердца, улучшает состояние мозга, ее используют в пище для профилактики рака.

И еще важно, что голубика мало калорийна по сравнению со сладкими ягодами и фруктами и не противопоказана при диабете. Калорийность 100 г голубики 35 ккал, а малины 53 ккал. Содержание сахара в голубике 10%, а в малине 4,4%, но голубика сама способна снижать сахар в крови.

Голубика поддерживает иммунитет, обладает антиоксидантными свойствами: уменьшает количество свободных радикалов, которые разрушают клетки.

Малое содержание кислот позволяет людям с повышенной кислотностью не отказываться от лакомства. Голубика снижает старение мозга, это доказывает исследование состояния мозга пожилых людей на протяжении нескольких лет.

Все части растения полезны, поэтому из них можно делать настои и отвары. Но самая насыщенная полезными соединениями часть ягоды – кожица. Ягоды лучше есть свежими, или после заморозки, поскольку при термической обработке теряется 20% пользы.

Цветы голубики ради отваров собирать нецелесообразно, но иногда, для разгрузки куста требуется уменьшить возможное излишнее плодоношение, чтобы избежать истощения. Тогда собранные цветки можно добавлять в различные чаи, добавляя им красоты, вкуса и пользы.

Вредна голубика людям с редким генетическим заболеванием, и они об этом знают. Так же ее не рекомендуют много есть перед операциями, поскольку она может повлиять на анализ содержания сахара в крови.

Основные выводы

Посадка голубики – дело простое: надо только подготовить нужную почву. Можно составные части купить: в магазинах все есть, а можно найти ближайшую лесопилку, набрать по краешкам опилочных куч прошлогодние перепревшие остатки. Можно и свежих набрать – пригодятся, на следующий год замульчируете голубику.

На лесопилке и кору можно найти. И поезжайте в ближайший лес, где есть сосны или елки. Нагрести хвойного опада вместе с внутренним слоем – дело 10 минут. Конечно, если лес рядом – можно с тележкой съездить, если недалеко – на велосипеде, если несколько километров - на машине, своей или с соседями или родственниками.

Запасите кислоты. Лимонной, уксусной, щавелевой, муравьиной. Любой. Только осторожнее, концентрированные кислоты опасны. Совет: купите pH-метр, не считайте его бесполезным приобретением. Если вы сможете поддерживать правильную кислотность – высокий сбор неизбежен.

Некоторые сорта уже на второй год разрешат попробовать, что за ягодки вас ожидают в последующие годы. А на пятый год куст выдаст вам максимум урожая. Представляете, с трех кустиков – пара ведер голубики!

Сразу подбирайте три сорта. Уверена, все будет хорошо, но вдруг с одним что-то случится,  а для опыления обязательно нужен сосед, даже самоплодным видам. Если вы хотите растянуть потребление – выбирайте супер ранний, ранний и средний. В условиях средней полосы ягоды поздних сортов, да еще при холодном или дождливом лете останутся зелеными до зимы.

Для любителей красоты на участке: для стильного дизайна декоративность голубики – ее дополнительное преимущество. Красивые мелкие листочки, белые колокольчики цветов, крупные голубые кисти плодов и осенний красный наряд – что еще можно придумать лучше?

Голубика – удивительная ягода: вкусная, полезная, крупные ягоды никого не оставят равнодушными. Обязательно стоит растить эту не слишком распространенную культуру, и она вас порадует вкусными сладкими, ароматными ягодами. И помните: любые ошибки можно устранить, если вы только что посадили эту культуру.

Читайте статью про посадку и выращивание малины и все про жимолость.

Убедила ли вас моя статья посадить на своем участке голубику? Напишите мне в комментариях, какой сорт уже растет у вас в саду, поделитесь секретами с читателями, голубики должно быть много!

Нет комментариев

Оставить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение